Nell’ultimo articolo abbiamo introdotto la classificazione e la funzione dei Probiotici, il Microbiota umano e il ruolo che ha l’alimentazione e l’esercizio fisico sulla...
Per conoscere la storia dei Probiotici a livello clinico, dobbiamo andare all’inizio del XX secolo, più precisamente al 1908 quando Elie Metchnikoff affermò
Gli aminoacidi essenziali (EAA) sono la componente primaria attiva delle proteine, sono essenziali perché l’uomo non riesce a produrne autonomamente la quantità necessaria e...
Nell’articolo precedente, Vedemecum fonti proteiche , abbiamo analizzato insieme le fonti proteiche più comuni e le abbiamo messe a confronto
È molto importante garantire ogni 3-4 ore dei pasti contenenti una buona quantità di proteine ad alto valore biologico, come le Whey, Caseine, Uovo, pollame, carne di manzo,...
Bypassando tutta la spiegazione di cosa sia la creatina e come agisca, vorrei andare direttamente al sodo della questione che spesso tanti si domandano: ma per quanto tempo...
Tra le domande che ricevo più spesso sui social, oltre a quelle sulla creatina di cui parleremo meglio in un altro articolo, ci sono quasi sempre quelle riguardanti i...
Gli appassionati e i “carbofobici” seriali lo preferiscono amaro, e devo dire che ogni tanto anche io lo prendo così, ma il più delle volte ci aggiungo del miele, in...
Si parte sempre dall’assunto che la massa corporea totale sia composta, in maniera grossolana, dalla massa grassa e la massa magra, ma questa è una mera e deviata...
In questa sede non ripeteremo, come in ogni blog o incipit di un articolo, cosa sono e che ruolo rivestono le proteine e gli aminoacidi, perché oramai sappiamo essere...