Diamo il benvenuto al mese di luglio con la nostra rubrica Frutta e verdura di stagione, un progetto legato all’alimentazione per scoprire il calendario della stagionalità degli alimenti e imparare a consumare frutta e verdura fresca, mese per mese.
Scopriamo insieme qual è la frutta e la verdura di luglio e quali sono i benefici di assumere questi ingredienti e inserirli all'interno di una dieta sana ed equilibrata.
Frutta e verdura di stagione luglio
Sono noti i benefici dell’assunzione giornaliera di frutta e verdura. Questi preziosi alimenti, infatti, prevengono l'invecchiamento cutaneo, promuovono un aumento delle difese immunitarie, ci aiutano nel controllo del peso e proteggono l’organismo dal rischio di malattie cardiovascolari, patologie metaboliche e tumori.1,2
L’attuale raccomandazione del World Cancer Research Fund (WCRF), dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e delle Linee Guide Italiane per una Corretta Alimentazioni indica una soglia di consumo di 400 grammi di frutta e verdura al giorno, corrispondente a circa 5 porzioni. 1,2
Con l’arrivo del vero caldo, poi, il consumo di frutta e verdura di stagione aiuta l’organismo a reidratarsi e alleviare il calore.
Verdure di stagione a luglio
Luglio profuma di vacanza ma comincia a fare anche molto caldo. È un piacere trovare (e in molti casi ritrovare rispetto al mese di giugno) sulle nostre tavole verdure colorate, fresche e dolci, per fare il pieno di vitamine, antiossidanti e sali minerali.
Le principali verdure di stagione a luglio sono:
- Carote
- Cetrioli
- Cipolle e cipollotti
- Sedano
- Fagiolini
- Melanzane
- Peperoni
- Zucchine
- Pomodori
Altre verdure che troverete nel mese di luglio:
- bietole
- cicoria
- lattuga
- patate novelle
- rabarbaro
- ravanelli
- rucola
- taccole
Frutta di stagione a luglio
I frutti di luglio sono colorati, freschi e dissetanti, ricchi di vitamine, antiossidanti e altri preziosi nutrienti indispensabili per affrontare le alte temperature che stanno arrivando.
Tra la frutta di stagione a luglio troviamo:
- Frutti di bosco: lamponi, more, mirtilli, ribes
- Melone
- Pesche
- Susine
- Ciliegie
- Anguria
- Kiwi
- Banane
- Fichi
Altra frutta che troverete nel mese di luglio:
- Fragole
- Limoni
- Prugne
- Pere
- Albicocche
- Nespole
Come integrare frutta e verdura nella dieta
Come abbiamo detto precedentemente, l’OMS e Le linee guida per una sana alimentazione, elaborate dal Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, raccomandano il consumo di circa 400 g di verdura e frutta fresca ogni giorno1.
A volte, per varie cause, è difficile raggiungere la quota ottimale, per questo motivo ci vengono in aiuto degli integratori che apportano le vitamine necessarie al nostro organismo.
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CALENDARIO FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE
Puoi scaricare il nostro pdf del calendario della frutta e verdura di ogni mese dell'anno.
Scarica qui il Calendario Frutta e Verdura di Luglio