Frutta e verdura di stagione: quale scegliere a marzo

Diamo il benvenuto al mese di marzo con la nostra rubrica Frutta e verdura di stagione, un progetto legato all’alimentazione per scoprire il calendario della stagionalità degli alimenti e imparare a consumare frutta e verdura fresca, mese per mese.

Scopriamo insieme qual è la frutta e verdura di marzo e quali sono i benefici di assumere questi ingredienti e inserirli all'interno di una dieta sana ed equilibrata.

Frutta e verdura di marzo

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda il consumo di almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno¹. Questi alimenti sono di vitale importanza per una dieta sana e bilanciata, perché contengono nutrienti essenziali per la nostra salute: acqua, fibre, vitamine, minerali, sostanze antiossidanti. Mangiando almeno 400 g di frutta e verdura ogni giorno² proteggiamo il nostro organismo dal rischio di patologie cardiovascolari, obesità, malattie metaboliche, tumori³.

È importante variare il più possibile le tipologie di frutta e verdura che introduciamo quotidianamente nella dieta, preferibilmente scegliendo prodotti stagionali¹.

Privilegiare frutta e verdura di stagione:

• è una scelta ecologica, perché i prodotti non devono affrontare lunghi viaggi per arrivare a noi, né essere coltivati in serre riscaldate artificialmente tramite combustibili fossili⁴;
• è una scelta di salute, perché la maturazione in condizioni naturali e il poco tempo che trascorre tra raccolta e consumo fanno sì che frutta e verdura siano più saporite e ricche di sostanze nutrienti⁵;
• è una scelta economica, perché prodotti coltivati localmente e in condizioni naturali sono meno costosi⁴.

Verdure di stagione a marzo

Anche a marzo non mancano sulla nostra tavola diverse varietà di cavolo: povero di calorie ma ricco di fibre, sali minerali, vitamina A, C, K, vitamine del gruppo B e flavonoidi ad alto potere antiossidante, questo ortaggio è un vero e proprio alleato della salute. Il suo consumo infatti ha un effetto protettivo nei confronti di malattie intestinali e cardiovascolari, danni dovuti all’invecchiamento e tumori⁶.

Troviamo poi una serie di insalate a foglia verde, il cui consumo garantisce un elevato apporto di fibre, sali minerali come ferro e calcio, folati, carotenoidi e vitamine del gruppo B². Secondo recenti studi, un consumo adeguato di verdure a foglia verde abbassa il rischio di problemi cardiovascolari⁷ e sembrerebbe proteggere il sistema nervoso dal rischio di declino cognitivo legato all’invecchiamento⁸.

Infine i carciofi: ricchi di folati² e sostanze antiossidanti⁹, hanno una funzione epatoprotettiva¹⁰ e contribuiscono a regolare la pressione arteriosa¹¹.

Ecco le principali verdure di stagione a marzo⁴:

• Cavoletti di Bruxelles;
• Cavolo bianco;
• Cavolo nero;
• Verza;
• Carciofi,
• Rape rosse;
• Crescione;
• Spinaci;
• Portulaca

Frutta di stagione a marzo

Tra la frutta di stagione di marzo troviamo mele e pere, frutti ricchi di sostanze antiossidanti e sali minerali; e ancora il kiwi e diversi tipi di agrumi, ricchi di vitamina C, le cui proprietà antiossidanti e antinfiammatorie sono di supporto al funzionamento del sistema immunitario¹².

La frutta di stagione a marzo⁴:

• Kiwi;
• Mela;
• Pera;
• Arancia;
• Mandarancio;
• Mandarino;
• Pompelmo;
• Limone;
• Noci

Altra frutta e verdure invernali

Altri frutti e ortaggi che è possibile trovare a marzo sono:

• Radicchio rosso;
• Patate;
• Porri;
• Sedano rapa;
• Cipollotti;
• Carote;
• Cedro.

Come integrare frutta e verdura nella dieta

Frutta e verdura costituiscono la base di un’alimentazione sana e bilanciata, ma non sempre riusciamo a consumarne la giusta quantità per garantire l’apporto ottimale di vitamine e sali minerali. Può essere molto utile quindi, soprattutto in periodi di stress che mettono alla prova il nostro sistema immunitario, integrare queste sostanze.

Due nostri prodotti possono essere d’aiuto:

C-strong, integratore di vitamina C ad alto dosaggio, in compresse a rilascio lento che garantiscono un apporto giornaliero ottimale di questa vitamina, essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario e dalle importanti proprietà antiossidanti.

 

Vit Strong, integratore multi-vitaminico e multi-minerale che, grazie alla presenza di 13 vitamine e 8 minerali, soddisfa il fabbisogno giornaliero di micronutrienti essenziali, sia per chi fa sport che per chi desideri semplicemente prendersi cura del proprio benessere psicofisico.

 

CALENDARIO FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE 

Puoi scaricare il nostro pdf del calendario della frutta e verdura di ogni mese dell'anno. 

Scarica qui il Calendario Frutta e Verdura di Marzo