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Le proteine in polvere causano la calvizie? Tutta la verità

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Recentemente si è diffusa la credenza che l’utilizzo di proteine in polvere possa causare la perdita di capelli e portare alla calvizie. Vediamo insieme la relazione che c’è tra le proteine e la caduta dei capelli.

Proteine in polvere e capelli

Le proteine hanno un ruolo plastico e strutturale nel nostro organismo e sono elementi fondamentali per la formazione e il mantenimento dei tessuti, compresi quelli dei capelli. Sicuramente un adeguato consumo di questo macronutriente (ricordiamo che il dosaggio ideale di proteine in polvere per chi fa attività fisica è pari a 1- 2.2 gr per kg/peso corporeo) è di fondamentale importanza per mantenere i capelli forti e sani. (1, 2)

L’80% del peso dei capelli è dovuto proprio dalle proteine, tra queste la cheratina rappresenta la proteina più importante.

Quando l’apporto di proteine non è sufficiente, come nei casi di malnutrizione, ne risentono anche i capelli, i quali possono diventare più fragili a causa della mancanza dell’amminoacido chiamato cistina, che grazie ai suoi ponti disolfuro conferisce forza e resistenza alla struttura del capello, e stimola il processo di cheratinizzazione e produzione di pigmenti che colorano i capelli. (3)

Quali sono gli effetti collaterali delle proteine in polvere?

Abbiamo già parlato dei pro e contro dell'assunzione di integratori di proteine in polvere e sappiamo che un effetto collaterale dell’uso eccessivo delle proteine in polvere può determinare una carenza di fibra, vitamine e sali minerali che sono fondamentali per il benessere del cuoio capelluto e dei capelli.

Ecco perché è importate prediligere la sana alimentazione tenendo ben presente che gli integratori non sono sostitutivi dei pasti. È bene quindi non sostituire i pasti principali con frullati proteici con l’utilizzo di proteine in polvere ma è preferibile consumare pasti equilibrati e con cibo vero e di buona qualità.

Quali integratori fanno perdere i capelli?

Le cause della perdita di capelli non sono da attribuire all’uso specifico di integratori o proteine in polvere, ma la componente principale a determinare la calvizie è la predisposizione genetica, ambientale e psicofisica (patrimonio genetico, ormonali, stress…). (4)

Perché i palestrati perdono i capelli?

Nell’ambito sportivo questa domanda ricorre spesso. Tuttavia una possibile correlazione con la perdita di capelli non risiede tanto nell’utilizzo di integratori di proteine ma può essere dovuta alla pratica di ricorrere all’uso di anabolizzanti per migliorare la prestazione e la forza muscolare.

Infatti, tra gli effetti collaterali di questi ultimi ritroviamo sterilità transitoria, ginecomastia, acne e, per l’appunto, calvizie.

Gli anabolizzanti sono sostanze chimiche, derivanti dal testosterone, il quale viene poi trasformato in DHT (diidrotestosterone): è quest’ultimo il vero responsabile della perdita dei capelli. (5)

Qual è la vitamina che manca quando cadono i capelli?

Per nutrire e supportare la salute e la crescita del capello è innanzitutto necessaria una sana ed equilibrata alimentazione che conferisce all'organismo tutte le vitamine e sali minerali necessari.

Una vitamina molto importante per il benessere dei capelli è la biotina, anche detta vitamina B7 oniacina. Il suo ruolo nel nostro organismo è quello di metabolizzare grassi, carboidrati e proteine. Inoltre, la biotina è coinvolta nella sintesi della cheratina, per questo gioca un ruolo fondamentale nella crescita e nell'irrobustimento del capello.

Essendo una vitamina idrosolubile, la biotina non viene immagazzinata nel corpo quindi è necessario assumerla giornalmente. Essa è contenuta in molti alimenti tra cui pesce, legumi come piselli e lenticchie, pollo, formaggi, tuorlo d’uovo e latte.

Un’altra vitamina importante per la salute dei capelli è la vitamina A, potente antiossidante che, contrastando i radicali liberi nell’organismo, previene l’invecchiamento e di conseguenza la caduta dei capelli. (6)

Anche la vitamina D è strettamente coinvolta nelle vie di segnalazione chimiche che determinano la dei capelli. Una sua carenza, infatti, è associata ad alopecia. (7)

In conclusione, ciò che può aiutare la sana crescita e il benessere fisiologico del capello è avere uno stile di vita sano, praticare attività fisica, evitare di fumare e avere un sonno buono e ristoratore.

Bibliografia
  1. Phillips SM, Van Loon LJ. Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation. J Sports Sci. 2011;29 Suppl 1:S29-38. doi: 10.1080/02640414.2011.619204. PMID: 22150425.
  2. Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, Schoenfeld BJ, Henselmans M, Helms E, Aragon AA, Devries MC, Banfield L, Krieger JW, Phillips SM. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br J Sports Med. 2018 Mar;52(6):376-384. doi: 10.1136/bjsports-2017-097608. Epub 2017 Jul 11. Erratum in: Br J Sports Med. 2020 Oct;54(19):e7. PMID: 28698222; PMCID: PMC5867436.
  3. Gokce N, Basgoz N, Kenanoglu S, Akalin H, Ozkul Y, Ergoren MC, Beccari T, Bertelli M, Dundar M. An overview of the genetic aspects of hair loss and its connection with nutrition. J Prev Med Hyg. 2022 Oct 17;63(2 Suppl 3):E228-E238. doi: 10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2765. PMID: 36479473; PMCID: PMC9710406.
  4. Martinez-Jacobo L, Villarreal-Villarreal CD, Ortiz-López R, Ocampo-Candiani J, Rojas-Martínez A. Genetic and molecular aspects of androgenetic alopecia. Indian J Dermatol Venereol Leprol. 2018 May-Jun;84(3):263-268. doi: 10.4103/ijdvl.IJDVL_262_17. PMID: 29595184.
  5. Strauss RH, Yesalis CE. Anabolic steroids in the athlete. Annu Rev Med. 1991;42:449-57. doi: 10.1146/annurev.me.42.020191.002313. PMID: 2035986.
  6. Almohanna HM, Ahmed AA, Tsatalis JP, Tosti A. The Role of Vitamins and Minerals in Hair Loss: A Review. Dermatol Ther (Heidelb). 2019 Mar;9(1):51-70. doi: 10.1007/s13555-018-0278-6. Epub 2018 Dec 13. PMID: 30547302; PMCID: PMC6380979.
  7. Saini K, Mysore V. Role of vitamin D in hair loss: A short review. J Cosmet Dermatol. 2021 Nov;20(11):3407-3414. doi: 10.1111/jocd.14421. Epub 2021 Sep 22. PMID: 34553483.
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